厨师证是一种专业技能证书，它不属于职称级别，职称是指国家为了调动干部工作积极性和提高专业技术水平，按照一定的程序和标准对从事专业技术工作、具有一定资历和实绩的人员进行认定和授予的称号。

根据百度百科，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，分别对应国家职业资格五级、四级、三级，持有初级厨师证的人可以担任厨师长、中央厨房班长、餐饮部经理等职位；持有中级厨师证的人可以担任行政总厨、厨师长、餐饮总监、餐饮部经理等职位；持有高级厨师证的人可以担任酒店执行总监、行政总厨、厨师长等职位。

获得厨师证需要通过国家职业技能鉴定考试，考试分为理论知识考试和操作技能考核两部分，理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式，理论知识考试试题难度以中等难度为主，约占70%；难度低的试题约占20%；难度高的试题约占10%，操作技能考试试卷由操作技能考核准备通知单（考场准备通知单和考生准备通知单）、操作技能考核试卷正文、操作技能考核评分记录表构成，理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。