加拿大食品营养学本科是一门专注于食品和营养科学的学科，它结合了生物学、化学、生理学、微生物学、病理学等多门学科的知识，为学生提供了全面的食品科学和营养学教育，这个专业的学生将学习如何评估食物的营养价值，如何设计和改进食品配方，以及如何制定健康的饮食习惯。

在加拿大，食品营养学本科的学习通常需要四年的时间，在这四年中，学生将学习食品科学的基本理论和实践技能，包括食品化学、食品微生物学、食品工程、食品安全和质量控制等，他们还将学习营养学的基础知识，包括人体对营养素的需求、食物如何影响健康、如何制定健康的饮食计划等。

在学习过程中，学生将有机会参与实验室的研究项目，通过实际操作来提高他们的实验技能和解决问题的能力，他们还可能有机会参加实习项目，了解食品工业的实际运作情况，或者参与营养咨询项目，帮助人们改善饮食习惯，提高健康水平。

毕业后，食品营养学本科生有很多就业选择，他们可以在食品公司工作，负责食品的研发、生产和质量控制，他们也可以在研究机构或政府部门工作，进行食品科学的研究和政策制定，他们还可以选择成为营养师，为个人或团体提供营养咨询和健康教育。

加拿大食品营养学本科是一门实用性很强的专业，它为学生提供了广泛的就业机会，无论是在食品工业，还是在公共卫生领域，都有大量的工作机会等待着食品营养学专业的毕业生，随着人们对健康饮食的重视程度越来越高，食品营养学专业的就业前景也将更加广阔。