1、以下哪种食物是维生素C的最佳来源？

A. 面包

B. 牛奶

C. 鸡蛋

D. 橙子

答案：D，橙子是维生素C的最佳来源，一个中等大小的橙子可以提供人体一天所需的维生素C。

2、下列哪种食物含有丰富的钙质？

A. 巧克力

B. 糖果

C. 牛肉

D. 牛奶

答案：D，牛奶是钙质的优质来源，每100毫升牛奶含有约120毫克的钙。

3、以下哪种食物是铁质的最佳来源？

A. 面包

B. 糖果

C. 鸡蛋

D. 红肉

答案：D，红肉是铁质的最佳来源，每100克红肉可以提供约2.6毫克的铁。

4、下列哪种食物含有丰富的蛋白质？

A. 面包

B. 糖果

C. 鸡蛋

D. 水果

答案：C，鸡蛋是蛋白质的优质来源，每个鸡蛋可以提供约6克的蛋白质。

5、以下哪种食物是碳水化合物的主要来源？

A. 蔬菜

B. 水果

C. 肉类

D. 谷物

答案：D，谷物是碳水化合物的主要来源，如大米、面粉、燕麦等。

6、下列哪种食物含有丰富的膳食纤维？

A. 面包

B. 糖果

C. 鸡蛋

D. 蔬菜

答案：D，蔬菜是膳食纤维的主要来源，如胡萝卜、菠菜、芹菜等。

7、以下哪种食物是脂肪的主要来源？

A. 蔬菜

B. 水果

C. 肉类

D. 坚果

答案：C，肉类是脂肪的主要来源，如猪肉、牛肉、羊肉等。

8、下列哪种食物含有丰富的维生素A？

A. 面包

B. 糖果

C. 鸡蛋

D. 胡萝卜

答案：D，胡萝卜是维生素A的主要来源，每100克胡萝卜可以提供约935微克的维生素A。

9、以下哪种食物是维生素B1的主要来源？

A. 面包

B. 糖果

C. 鸡蛋

D. 猪肉

答案：D，猪肉是维生素B1的主要来源，每100克猪肉可以提供约0.4毫克的维生素B1。

10、下列哪种食物含有丰富的维生素E？

A. 面包

B. 糖果

C. 鸡蛋

D. 坚果

答案：D，坚果是维生素E的主要来源，如杏仁、核桃、花生等。