食品卫生与营养学是一门综合性的学科，它涉及到食品的生产、加工、储存、运输、销售等各个环节，以及食品对人体健康的影响，作为一名食品卫生与营养学的男生，我对这个领域有着浓厚的兴趣和热爱。

我对食品卫生有着深入的理解，食品卫生是保证食品安全、预防食源性疾病的重要手段，我了解到，食品卫生不仅包括食品的微生物污染控制，还包括食品的化学污染控制、物理污染控制等多个方面，我学习了各种食品卫生检测方法，如微生物检测、农药残留检测、重金属检测等，这些都是保障食品安全的重要技术。

我对食品营养学也有着深入的研究，食品营养学是研究食品中营养素的性质、功能、代谢过程及其对人体健康的影响的科学，我了解到，食品中的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些营养素对人体的生长发育、生理功能、疾病预防等都有着重要的作用，我学习了食品营养学的基本原理和方法，如营养素需要量、营养素参考摄取量等，这些都是指导人们合理膳食的重要依据。

我还对食品卫生与营养学的应用有着深入的了解，我了解到，食品卫生与营养学在食品安全监管、公共卫生、临床医学、食品工业等领域都有着广泛的应用，我学习了食品卫生与营养学的实践技能，如食品卫生检查、食品营养评估等，这些都是我在未来的工作中需要用到的技能。