在选择营养学专业的大学时，有很多因素需要考虑，以下是一些全球知名的提供优秀营养学教育的大学：
1、美国康奈尔大学：康奈尔大学的营养科学系是全美最好的之一，提供了本科和研究生课程，该系的课程涵盖了营养科学的各个方面，包括生物化学、生理学、流行病学和公共卫生，康奈尔大学还拥有一流的研究设施，为学生提供了丰富的实践机会。
2、英国剑桥大学：剑桥大学的生命科学学院提供了营养学本科和研究生课程，该学院的教师在营养科学领域有着广泛的研究经验，他们的研究成果对全球营养政策产生了深远影响。
3、加拿大多伦多大学：多伦多大学的营养科学系提供了本科和研究生课程，该系的教师在营养科学领域有着广泛的研究经验，他们的研究成果对全球营养政策产生了深远影响。
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4、中国北京大学：北京大学的医学部提供了营养学本科和研究生课程，该系的教师在营养科学领域有着广泛的研究经验，他们的研究成果对我国营养政策产生了深远影响。
5、澳大利亚悉尼大学：悉尼大学的营养科学系提供了本科和研究生课程，该系的教师在营养科学领域有着广泛的研究经验，他们的研究成果对全球营养政策产生了深远影响。
6、日本东京大学：东京大学的医学部提供了营养学本科和研究生课程，该系的教师在营养科学领域有着广泛的研究经验，他们的研究成果对全球营养政策产生了深远影响。
在选择大学时，除了考虑学校的声誉和教学质量外，还需要考虑学校的地理位置、生活费用、就业前景等因素，如果可能的话，最好能参观学校，与在校学生和教师交谈，以了解学校的实际情况。