饲料营养学是研究动物对饲料中营养物质的需求、吸收、利用和代谢规律以及饲料营养价值评定的科学，它是动物营养学的分支学科，也是动物科学的重要组成部分。
饲料营养学的研究内容主要包括以下几个方面：
1、饲料营养成分分析：这是饲料营养学的基础工作，主要是通过各种化学和生物学方法，对饲料中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分进行定量分析，以了解饲料的营养价值。
2、动物营养需求研究：这是饲料营养学的核心内容，主要是研究动物在不同生长阶段、生理状态和生产性能下对饲料中各种营养成分的需求量，以及饲料中各种营养成分的比例关系。
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3、饲料营养价值评定：这是饲料营养学的重要任务，主要是通过比较饲料与动物营养需求的匹配程度，评价饲料的营养价值，这包括饲料的消化率、利用率、生理价值、代谢能值等指标的测定和计算。
4、饲料添加剂研究：这是饲料营养学的新领域，主要是研究如何通过添加某些化学物质或生物制品，改善饲料的营养价值，提高动物的生产性能，防治动物疾病，促进动物健康。
5、饲料资源开发利用：这是饲料营养学的应用研究，主要是研究如何利用各种自然资源，如农作物秸秆、食品工业废弃物、海洋生物资源等，开发新的饲料资源，满足动物的营养需求，减少环境污染。
6、饲料营养策略研究：这是饲料营养学的战略研究，主要是研究如何根据动物的营养需求、饲料资源、经济效益等因素，制定合理的饲料配方和饲养管理策略，提高动物生产性能，降低饲料成本，实现可持续发展。
饲料营养学的研究内容是多元化的，既包括基础理论研究，也包括应用技术开发，既有理论探讨，也有实证分析，既有定性研究，也有定量研究。