猕猴桃营养丰富，含有多种营养成分。科学研究已表明，每天吃两颗猕猴桃，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。猕猴桃中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。猕猴桃有丰富的维生素C，一颗猕猴桃含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。且猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。猕猴桃中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质，可促进生长激素分泌。

　　如果家人情绪低落或者常吃烧烤，在这种情况下，可让其多吃一些猕猴桃；经常便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员也可多吃猕猴桃。

　　养生保健猕猴桃食谱：

　　一、西米猕猴桃粥

　　材料：西谷米50克、猕猴桃2个；白砂糖适量。

　　做法：鲜猕猴桃洗净，去皮取瓤；西米洗净，用冷水浸泡至米粒软后捞出，沥干；锅置火上，加入适量清水，放入西米，先用大火烧沸；再改用小火煮30分钟，加入猕猴桃块，再继续煮15分钟；加入白糖调味即可。

　　功效：经常食用此粥明显改变自己的睡眠质量，而且还可补钙。

　　二、猕猴桃汁

　　材料：杏4个、猕猴桃1个；白糖适量。

　　做法：将杏、桃都洗净，杏取出核；桃去皮，切块。将杏和桃放入榨汁机中榨汁，倒出后，加入适量白糖搅匀，即可饮用。

　　功效：此汁营养丰富，可增强人体免疫力，同时还可保护消化系统。

　　猕猴桃气味芳香，营养丰富，素有“果中之王”的美誉，深受消费者喜爱。两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3，是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。

　　常吃猕猴桃不仅有益健康，而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果，特别受到女性朋友的青睐。但与此同时，猕猴桃性寒，有些人不适合吃。

　　猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品，每颗猕猴桃中仅有45卡热量，所含纤维有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘和痔疮，长期食用还可预防肥胖。

　　维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，从而保持皮肤白皙。

　　因此，爱美的准妈妈们可适量多吃些猕猴桃，这样就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。