水果
水果健康有益,好处是防癌,减慢老化,控制血压,对肥胖人士来说,水果更是标准高纤维,低脂肪的的健康小食。香港人大多习惯晚饭后才吃一个水果,所以很多人都未达到「每天吃两个水果」的健康标准。试试带备少量水果在公司,肚饿时吃水果,绝对有益健康。最容易进食的水果包括:香蕉,提子,苹果(洗净后可连皮吃),柑等等。
西梅干
可选择不含防腐剂和色素的干果,西梅干便是其中一款健康选择。西梅干含丰富纤维素,维他命C,钾质,磷质。市面上不少干果如芒果干,杏脯等,很多加入了添加剂、色素或糖精。至于那些干果才是最天然的选择呢?应留意食物标签上的食物成份表,看看有没有多种化学成份。
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无馅纯饼干
饼干一向受上班一族的欢迎,因为储存容易,进食方便。挑选健康的饼干的基本原则:无糖衣,无馅的纯饼干,脂肪和糖份会较低;例如茶饼(tea biscuits),马利饼(Marie biscuits),梳打饼,薏米饼,克力架等饼干,均是健康的例子;但亦有例外,例如一般消化饼的脂肪会较高。标签上写着「高纤维素」的饼干,并不一定低脂肪,因为不少高纤维饼干亦有使用不少的脂肪成份制造而成。