在全球范围内，有许多大学在营养学领域都有着卓越的表现，要确定哪个大学的营养学最好，需要考虑多个因素，包括教学质量、研究实力、师资力量、课程设置等，以下是一些在营养学领域表现出色的大学：
1、哈佛大学（Harvard University）：哈佛大学公共卫生学院的营养科学系是全球最顶尖的营养学研究机构之一，该系提供多种营养学相关的课程和学位项目，包括营养科学硕士、博士学位以及公共卫生硕士（MPH）和博士学位，哈佛大学还与哈佛医学院、哈佛商学院等多个学院合作，为学生提供跨学科的学习机会。
2、剑桥大学（University of Cambridge）：剑桥大学生命科学学院的营养科学系在营养学领域的研究实力和教学质量都非常高，该系提供营养科学本科和研究生课程，涵盖营养生物学、营养流行病学、营养遗传学等多个研究方向，剑桥大学还与英国国家医学研究中心等多个研究机构保持紧密合作，为学生提供丰富的实践机会。
3、牛津大学（University of Oxford）：牛津大学生物科学学院的营养科学系在营养学领域的研究和教学都非常出色，该系提供营养科学本科和研究生课程，涵盖营养生物学、营养流行病学、营养遗传学等多个研究方向，牛津大学还与英国国家医学研究中心等多个研究机构保持紧密合作，为学生提供丰富的实践机会。
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4、斯坦福大学（Stanford University）：斯坦福大学医学院的营养科学系在营养学领域的研究和教学都非常优秀，该系提供营养科学本科和研究生课程，涵盖营养生物学、营养流行病学、营养遗传学等多个研究方向，斯坦福大学还与美国国家卫生研究院等多个研究机构保持紧密合作，为学生提供丰富的实践机会。