酷暑炎夏，很多人们会出现食欲不振，精神不佳等状况。在夏季，合理的饮食至关重要，那么什么样的食物适合夏天吃呢?

　　清热解毒——凉性食物适合夏天食用

　　在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多，而每100毫升汗液中含氮20～70毫克，假如饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此，蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。脂肪的量以进食者乐于接受为宜，适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲，但过高的脂肪反而会引起厌食。