进入初夏,日夜温差大,稍不留神,孩子就容易着凉感冒。专家们推荐合理饮食防治儿童感冒,一个既符合儿童生理又有防病效益的好办法。
富含锌的食物
研究表明,锌元素是不少病毒的“克星”。美国科学家用锌剂抑制艾滋病毒已获得初步成效,专家们用锌剂治疗流感已取得良好效果。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒,其机理是:
⑴锌元素能直接抑制病毒增殖
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⑵锌增强机体细胞免疫功能,特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。
此外,各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品,可供选用。
富含维生素C的食物有效防治儿童感冒
VitC能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸,半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员———抗体合成的必需物质,故VititC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。国外有人试用VitC每日3克口服预防儿童感冒,亦证明给孩子适当多吃一些富含VitC的食品是有防病效益的。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VitC的好食品。