食品营养学摄入量标准是指根据人体对各种营养素的需求，制定的每日或每周应摄入的各种营养素的量，这些标准通常由各国的公共卫生部门或相关健康机构制定，以确保人们的饮食能够提供足够的营养，维持身体健康。
食品营养学摄入量标准的制定主要基于以下几个方面：需要考虑人体对各种营养素的基本需求，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等；需要考虑不同人群的特殊需求，如儿童、青少年、孕妇、老年人和运动员等；还需要考虑食物的消化吸收率和营养素的损失等因素。
食品营养学摄入量标准的具体内容通常包括以下几个部分：
1、能量需求：能量是人体进行各种生理活动的基础，包括呼吸、心跳、体温维持、肌肉运动等，能量需求的大小取决于个体的年龄、性别、体重、身高和活动水平等因素。
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2、蛋白质需求：蛋白质是构成人体细胞和组织的主要物质，也是制造激素、酶和抗体等重要物质的原料，蛋白质需求的大小取决于个体的年龄、性别、体重、身高和活动水平等因素。
3、脂肪需求：脂肪是人体的重要能量来源，也是构成细胞膜和神经髓鞘的重要物质，脂肪需求的大小取决于个体的年龄、性别、体重、身高和活动水平等因素。
4、碳水化合物需求：碳水化合物是人体的主要能量来源，也是构成细胞和组织的重要物质，碳水化合物需求的大小取决于个体的年龄、性别、体重、身高和活动水平等因素。
5、维生素和矿物质需求：维生素和矿物质是人体进行各种生理活动必不可少的微量元素，如维生素A、B、C、D、E、K，以及钙、铁、锌、碘等，维生素和矿物质需求的大小取决于个体的年龄、性别、体重、身高和活动水平等因素。
食品营养学摄入量标准的制定和实施，对于保障人们的健康，预防营养不良和营养过剩等疾病具有重要的意义，它也为食品工业提供了科学依据，指导食品的研发和生产，以满足人们的不同营养需求。