人称中医食疗第一人。以下言论收集自张担任湖南卫视《百科全说》节目嘉宾时的访谈。
1、“海产品没法饲养”。
井底之蛙，海产品农业发达着呢，鱼的生产称为水产业(Aquaculture)，水产业中海带生产是一个分支，又称藻产业 (Algaculture) 。
2、“医学文献中没有一个补钙过多而得病的”。
（图片来源网络，侵删）
补钙过多有严重的副作用，轻则引起胃肠不适、便秘，以及其它营养物质吸收不良，重者可以产生高钙血症，高钙尿症，直接造成肾损伤及肾衰。长 期大量服用牛奶或者含钙碱性制剂会造成一种叫奶碱综合征(又称Burnett综合征)的疾病，表现为高钙血症及相应损害，可以造成肾衰及组织钙沉积，文献 中有报道服用低至1000毫克钙剂而出现该病的案例。
3、“国家规定了，女同志怀孕前必须补充2500毫克钙”。
我不知道这是哪一个国家的规定，是什么样的规定，违反了有什么样的处罚？
4、“黑豆补肾”。
实在不知道如何补法。