不但蛋白质丰富，而且还含有大量维生素B1。维生素B1的存在可以帮助人体释放能量，还可以避免注意力不集中，记忆力退化等问题。

　　8.瘦肉

　　常吃葵瓜子有一定的补脑健脑作用。实验证明，喜欢吃葵瓜子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且比较聪明、记忆力好、谈话有条不紊、思维敏捷，反应也较快。

　　7.葵瓜子

　　内含丰富的维生素C、P和胡萝卜素，能提升人体的抗氧化能力，保护大脑的正常功能。

　　6.青椒

　　传统的中国医学认为，南瓜味道甘甜，性质平稳，有清心醒脑的作用，可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的病症。所以有神经衰弱、记忆力减退等症状的人，将南瓜煮成菜肴，每天吃1次，长期服用会有良好的疗效。

　　5.南瓜

吃什么能提高记忆力

　　含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成份，有健脑功能。海带等藻类中的磺类物质，更是记忆力不可或缺。

　　4.海带

　　被誉为“植物蛋白之王”的大豆，内含丰富的氨基酸，是大脑必需的蛋白质。沙丁鱼富含不饱和脂肪酸，以及其他有助于提高记忆力的物质，可以说是“补脑食物之王”。

　　3.黄豆、沙丁鱼

　　牛奶或优酪乳，可以提供人体所需要的各种营养成份，帮助大脑正常活动。

　　2.乳类

　　鸡蛋不但提供大脑所需的胆碱和B族维生素，而且也富含蛋白质，能提神醒脑，是考试或工作面试、重要会议前的理想早餐。但为了避免摄取过高的胆固醇，一天请勿食用超过2颗蛋。

　　1.鸡蛋

　　吃得均衡、吃得好，记性就好！不论是中医还是西医，都很强调均衡的摄取各种营养素。下面为你介绍几种有助于提升记忆力的食品：

　　你的记忆力好坏，其实无意间也泄漏了你的小秘密?是否保持良好饮食习惯，因为我们每餐吃的食物都会影响记忆力以及大脑思维能力。