1、临床营养学的主要研究内容是什么？
A. 食物的营养成分和人体对其的吸收利用
B. 疾病的发生、发展和预防
C. 人体的生长发育和生理功能
（图片来源网络，侵删）
D. 食物的烹饪方法和口感
答案：A
2、下列哪种营养素对人体的生长发育最重要？
A. 维生素
B. 矿物质
C. 蛋白质
D. 脂肪
答案：C
3、下列哪种疾病与营养不良有关？
A. 高血压
B. 糖尿病
C. 心脏病
D. 所有以上
答案：D
4、下列哪种食物是优质蛋白质的来源？
A. 面包
B. 鸡蛋
C. 白糖
D. 薯条
答案：B
5、下列哪种营养素对骨骼健康最重要？
A. 维生素C
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
答案：B
6、下列哪种营养素对眼睛健康最重要？
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
答案：A
7、下列哪种营养素对皮肤健康最重要？
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素E
答案：D
8、下列哪种营养素对血液健康最重要？
A. 铁
B. 钙
C. 锌
D. 所有以上
答案：D
9、下列哪种营养素对神经系统健康最重要？
A. 维生素B
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
答案：A
10、下列哪种营养素对心脏健康最重要？
A. 维生素B
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
答案：B
题目旨在测试大家对临床营养学基础知识的理解，包括营养素的种类和功能，以及它们在人体健康中的重要性，希望大家能够通过这些题目，更好地理解和掌握临床营养学的知识。