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营养学基础能量计算是研究人体对食物中能量的需求、利用和消耗的科学，能量是维持生命活动的基本物质，对人体的生长、发育、运动、代谢等各个方面都有重要作用，了解能量的计算方法，有助于我们制定合理的饮食计划，保持身体健康。
能量单位
在营养学中，能量的单位通常用千卡（kcal）或焦耳（J）表示，1千卡等于4.184千焦，在日常生活中，我们更常用千卡作为能量的单位。
能量来源
人体的能量主要来源于食物中的三大营养素：碳水化合物、脂肪和蛋白质，这三大营养素在人体内可以转化为能量，供身体使用，酒精、膳食纤维等也可以提供能量，但相对于三大营养素来说，其能量贡献较小。
能量计算方法
1、基础代谢率（BMR）
基础代谢率是指人体在安静状态下，维持生命活动所需的最低能量，BMR的计算公式为：
男性 BMR = 66 + (13.75 × 体重kg) + (5 × 身高cm) - (6.75 × 年龄)
女性 BMR = 655 + (9.56 × 体重kg) + (1.85 × 身高cm) - (4.68 × 年龄)
2、总能量消耗（TDEE）
总能量消耗是指人体在一天内进行各种活动所消耗的能量，TDEE的计算公式为：
TDEE = BMR × 活动系数
活动系数是根据个体的生活习惯和运动量来确定的，以下是一些常见的活动系数：
- 久坐不动：BMR × 1.2
- 轻度活动（每周1-3天运动）：BMR × 1.375
- 中度活动（每周3-5天运动）：BMR × 1.55
- 高度活动（每周6-7天运动）：BMR × 1.725
- 非常高度活动（职业运动员或重度体力劳动者）：BMR × 1.9
能量平衡
能量平衡是指人体摄入的能量与消耗的能量之间的平衡关系，当摄入的能量大于消耗的能量时，人体会储存多余的能量，导致体重增加；当摄入的能量小于消耗的能量时，人体会消耗储存的能量，导致体重减少，保持能量平衡，有助于维持健康的体重和身体状况。
了解营养学基础能量计算方法，可以帮助我们更好地控制饮食，保持身体健康，在实际生活中，我们可以根据自己的年龄、性别、体重、身高和生活习惯，计算出自己的基础代谢率和总能量消耗，从而制定合理的饮食计划，注意保持能量平衡，避免摄入过多的能量，以维持健康的体重。