食品营养学专业是一门研究食物中的营养成分如何被人体吸收、利用和代谢，以及这些过程如何影响人体健康的学科，这个专业的学生将学习食品科学、营养学、生物化学、生理学、病理学、微生物学、遗传学、分子生物学等多个领域的知识。

学生将学习食品科学的基本理论和技术，包括食品的化学成分、物理性质、加工技术、食品安全等，他们将了解各种食品的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及这些成分在食品中的存在形式和变化规律。

学生将学习营养学的基本原理和方法，包括营养需求、营养不良、营养过剩等问题，他们将了解人体对各种营养素的需求，以及营养素的摄取、吸收、利用和排泄的过程，他们还将学习如何通过饮食调整来预防和治疗各种营养相关疾病。

学生还将学习生物化学、生理学、病理学等基础医学知识，以理解人体的生理功能和疾病的发生机制，他们将学习微生物学和遗传学，以了解食品中的微生物和遗传因素对人体健康的影响，他们还将学习分子生物学，以理解营养素在细胞和分子水平上的生物效应。

在学习过程中，学生将通过实验和实践来提高他们的技能和能力，他们将进行食品分析、营养评估、食品安全检测等实验，以掌握实际操作技能，他们还将参与食品开发、营养咨询、食品安全管理等工作，以提高他们的实践能力和就业竞争力。

食品营养学专业的学生将学习食品科学和营养学的理论知识，以及生物化学、生理学、病理学等基础医学知识，他们将通过实验和实践来提高他们的技能和能力，以便在未来的工作中为人们的健康做出贡献。