临床营养学是研究食物如何影响人体健康的科学，包括疾病的预防和治疗，对于想要在这个领域深造的研究生来说，有一些书籍是必不可少的，以下是一些推荐的临床营养学研究生书籍：

1、"Clinical Nutrition" by Frances Sizer: 这本书是临床营养学的权威教材，详细介绍了营养学的基本理论和实践，包括营养评估、营养治疗、营养咨询等。

2、"Nutrition and Diet Therapy" by Roberta Larson Duyff: 这本书是另一本临床营养学的权威教材，内容涵盖了营养学的各个方面，包括营养生物学、营养需求、营养疾病等。

3、"Applied Nutritional Epidemiology" by Susan E. Hankinson: 这本书主要介绍了营养流行病学的基本理论和方法，以及如何应用这些知识来研究和解决营养相关的公共卫生问题。

4、"Nutritional Assessment in Clinical Practice" by Anne M. Fletcher: 这本书详细介绍了如何在临床实践中进行营养评估，包括病史收集、体格检查、实验室检查等。

5、"The Physiology of Human Metabolism" by Frank Golomb: 这本书主要介绍了人体代谢的生理学，包括能量代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢等。

6、"The Biochemistry of Human Nutrition" by Marjorie Silman: 这本书详细介绍了人体对各种营养素的需求和利用，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。

7、"Nutritional Genomics" by David L. Katz and Samuel S. Kim: 这本书主要介绍了营养基因组学的基本理论和应用，包括基因与营养的关系、基因检测在营养评估和治疗中的应用等。

这些书籍都是临床营养学研究生的必读书籍，可以帮助他们深入理解营养学的基本理论和实践，提高他们的专业素养和技能，这些书籍也可以作为临床营养师的参考书籍，帮助他们更好地为患者提供营养咨询和治疗。