学习营养师专业，首先要明确自己的兴趣和目标，营养师专业涉及到食品科学、生物学、化学、生理学等多个领域，因此选择一个自己感兴趣的专业是非常重要的，以下是一些建议的专业方向：
1、食品科学与工程：这个专业主要研究食品的生产、加工、储存和消费等方面的问题，学习这个专业的学生将掌握食品的基本理论和实践技能，为成为一名优秀的营养师打下坚实的基础。
2、生物科学：生物科学专业涉及生物学的各个方面，包括分子生物学、细胞生物学、遗传学等，学习这个专业的学生将了解人体的生物学原理，为营养师提供科学的理论支持。
3、化学：化学专业主要研究物质的性质、组成、结构、变化规律等，学习这个专业的学生将掌握化学的基本理论和实验技能，为营养师提供科学的分析方法。
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4、生理学：生理学专业主要研究生物体的生命活动过程，如新陈代谢、生长发育、繁殖等，学习这个专业的学生将了解人体的生理功能，为营养师提供科学的指导。
5、公共卫生与预防医学：这个专业主要研究公共卫生和预防医学的理论和实践，包括环境卫生、职业卫生、流行病学等，学习这个专业的学生将为营养师提供公共卫生和预防医学方面的知识。
6、营养与食品卫生：这个专业主要研究食物的营养成分、食品安全、食品卫生等方面的知识，学习这个专业的学生将为营养师提供营养与食品卫生方面的专业知识。
7、临床营养：临床营养专业主要研究营养在疾病预防、治疗和康复过程中的作用，学习这个专业的学生将为营养师提供临床营养方面的专业知识。