专科营养学是一门研究食物、营养和健康之间关系的科学，它主要研究食物中的营养素如何影响人体健康，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病，以下是专科营养学的考点汇总表：

1、营养素的分类：营养素主要分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水六大类，每一类营养素都有其特定的功能和作用。

2、营养素的功能：蛋白质是身体的主要建筑材料，用于生长和修复细胞；脂肪是能量的主要来源，也是维持正常体温和保护内脏的重要物质；碳水化合物是主要的能量来源；维生素和矿物质则参与身体的各种生理功能。

3、营养素的来源：不同的食物中含有不同的营养素，肉类和豆类富含蛋白质，油脂和坚果富含脂肪，谷物和土豆富含碳水化合物，蔬菜和水果富含维生素和矿物质。

4、营养素的需求量：每个人的营养素需求量都是不同的，取决于年龄、性别、体重、身体状况和活动水平等因素。

5、营养不良和营养过剩：营养不良是指摄入的营养素不足，可能导致身体发育不全、免疫力下降等问题；营养过剩则可能导致肥胖、心脏病等健康问题。

6、饮食指南：饮食指南是根据科学研究制定的，指导人们如何选择食物，以达到营养均衡的目标。

7、特殊人群的营养需求：孕妇、儿童、老年人、运动员等特殊人群的营养需求与普通人不同，需要特别关注。

8、营养疾病的预防和治疗：许多疾病，如心脏病、糖尿病、癌症等，都与营养有关，通过合理的饮食，可以预防和治疗这些疾病。

9、营养补充品：当饮食无法满足营养需求时，可以考虑使用营养补充品，如维生素、矿物质、蛋白质粉等。

就是专科营养学的主要考点，希望对大家有所帮助。