护理与营养保健学是一门研究如何通过科学的护理方法和合理的营养调配，来维护和提高人体健康的学科，它涵盖了医学、营养学、心理学、社会学等多个领域的知识，是一门综合性很强的学科。

护理与营养保健学的基本内容包括基础护理学、临床护理学、社区护理学、家庭护理学等，基础护理学主要研究护理的基本理论和技术，包括护理伦理学、护理解剖学、护理生理学、护理病理学等，临床护理学主要研究各种疾病的护理方法，包括内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、精神科护理学等，社区护理学和家庭护理学主要研究如何在社区和家庭环境中提供有效的护理服务。

营养保健学是护理与营养保健学的重要组成部分，主要研究食物的营养成分和人体的营养需求，以及如何通过合理的饮食调配来满足这些需求，维持和提高人体健康，营养保健学的内容包括营养学基础、营养疾病学、公共营养学、临床营养学等，营养学基础主要研究食物的营养成分和人体的营养需求，营养疾病学主要研究营养失调和营养相关疾病，公共营养学主要研究人群的营养状况和营养教育，临床营养学主要研究在临床环境中如何进行营养治疗。

护理与营养保健学还涉及到心理学、社会学等多学科的知识，护理工作中需要理解和尊重患者的心理需求，需要有良好的沟通技巧和人际关系处理能力，在营养保健方面，需要考虑社会文化因素对饮食习惯的影响，需要关注食品安全和公共卫生问题。

护理与营养保健学是一门实践性很强的学科，它的目标是通过科学的护理方法和合理的营养调配，来维护和提高人体健康，提高生活质量。