每份(portion)是指在营养学中，为了保持健康和满足人体所需的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的摄入，人们需要合理分配食物摄入量的一个标准单位，每份的大小因个体差异、年龄、性别、体重、身高、活动水平等因素而有所不同，在我国，营养学界通常将每份定义为100克(g)食物。

在营养学中，合理的每份摄入量对于预防疾病、维持健康和促进生长发育具有重要意义，根据世界卫生组织(WHO)的建议，成年人每天的能量摄入量应占总能量需求的45-75%,其中蛋白质占10-15%,脂肪占25-35%,碳水化合物占45-65%，还需要摄入足够的维生素和矿物质，如维生素A、C、D、E、B族维生素、钙、铁、锌等。

在我国，国家卫生健康委员会发布的《中国居民膳食指南(2016)》建议，成年人每天的能量摄入量为2000-2500千卡，蛋白质摄入量为70-100克/天，脂肪摄入量为25-30克/天，碳水化合物摄入量为450-650克/天，这些数据都是基于每份100克的食物含量计算得出的。

在实际生活中，人们可以通过多种方法来控制每份的食物摄入量，要注意食物的份量，尽量选择合适的餐具，如碗、盘等，以便更准确地控制食物的摄入量，要注意食物的密度，即食物中营养素的含量，富含营养素的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，可以作为每餐的主要食物来源，从而减少对高热量、低营养的食物的摄入，还可以通过合理的膳食搭配，确保摄入各种营养素，蛋白质可以与大豆制品、奶制品等植物性食物搭配；脂肪可以与坚果、鱼肉等富含不饱和脂肪酸的食物搭配；碳水化合物可以与粗粮、蔬菜等富含膳食纤维的食物搭配。

每份在营养学中是一个重要的概念，它有助于我们更好地了解和控制食物的摄入量，从而实现健康饮食的目标，在我国，营养学界已经形成了一套完善的理论体系和实践方法，为广大人民提供了科学的指导，通过遵循这些建议，我们可以更好地保障身体健康，预防疾病，促进生长发育。