营养学考证主要考察的是考生对于营养学基础知识的掌握程度，以及在实际工作中应用这些知识的能力，主要包括以下几个方面的内容：
1、营养学基础知识：这是考试的基础部分，包括营养素的分类、功能、来源和需求量等基本知识，以及人体对营养素的吸收、利用和排泄等过程，还需要了解食物的营养成分和营养价值，以及不同人群的营养需求。
2、营养评估：这部分主要考察考生如何根据个体的健康状况、生活习惯和饮食情况，进行营养状况的评估，包括身体测量、膳食调查、血液检查等方法。
3、营养干预：这部分主要考察考生如何根据营养评估的结果，制定个性化的营养干预计划，包括饮食调整、运动指导、营养补充等措施。
（图片来源网络，侵删）
4、营养疾病：这部分主要考察考生对营养相关疾病的了解，包括营养不良、肥胖症、心血管疾病、糖尿病、肿瘤等疾病的病因、病理生理、诊断和治疗，以及营养在这些疾病中的作用。
5、营养教育：这部分主要考察考生如何进行有效的营养教育，包括营养知识的传授、健康饮食行为的引导、营养态度和行为的改变等。
6、营养研究：这部分主要考察考生对营养学研究方法的了解，包括实验设计、数据分析、结果解读等。
7、法规政策：这部分主要考察考生对国内外营养相关法规政策的理解，包括食品安全法、食品营养标签、公共卫生政策等。
营养学考证主要考察的是考生的专业知识和实践能力，以及对营养学发展趋势和热点问题的关注，通过考试，可以检验考生是否具备从事营养工作的基本素质和能力，为社会培养合格的营养专业人才。