高级厨师证，是烹饪行业中的一种专业资格证书，它代表了持证人在烹饪技术、菜品制作、厨房管理等方面的高级水平，有高级厨师证没技术可以考吗？这个问题，我们需要从以下几个方面来进行分析。

我们需要明确一点，那就是考取高级厨师证的过程，其实就是一个提升自己烹饪技术的过程，在这个过程中，你需要学习和掌握各种烹饪技巧，熟悉各种菜品的制作方法，了解厨房管理的基本原则和策略，如果你没有技术，那么你就无法通过这个过程，也就无法获得高级厨师证。

即使我们假设你可以通过某种方式获得了高级厨师证，如果你没有实际的技术，那么你在实际工作中也无法胜任，因为，高级厨师证不仅仅是一个证书，它更是一种能力的体现，只有当你真正掌握了烹饪技术，才能在工作中发挥出高级厨师证的价值。

高级厨师证的考试内容是非常严谨和专业的，它包括了烹饪理论知识、烹饪技术、菜品制作、厨房管理等多个方面，如果你没有技术，那么你就无法通过这些考试，也就无法获得高级厨师证。

我们要明确的是，考取高级厨师证并不是目的，真正的目的是通过学习和实践，提升自己的烹饪技术和能力，如果你没有技术，那么你应该先去学习和提升自己的技术，而不是急于去考取高级厨师证。

有高级厨师证没技术是可以考的，这并不意味着你可以忽视技术的学习，相反，你应该更加重视技术的学习和提升，因为只有这样，你才能真正的成为一名高级厨师，才能真正的发挥出高级厨师证的价值。