二级厨师证，全称为国家职业资格证书二级烹饪师，是由国家劳动和社会保障部颁发的一种职业资格证书，持有二级厨师证的人员，表明其具备了一定的烹饪技能和理论知识，能够在餐饮企业、酒店等单位从事烹饪工作，二级厨师证有什么作用和好处呢？

1、提升个人技能和素质：通过学习和考试，二级厨师证的持有者能够系统地掌握烹饪的基本理论和技能，提升自己的烹饪水平，增强自己的竞争力。

2、提高就业竞争力：在求职过程中，二级厨师证是证明自己烹饪技能的重要凭证，能够提高自己的就业竞争力，增加就业机会。

3、提升职业发展空间：在餐饮企业、酒店等单位，二级厨师证是晋升的重要依据，持有二级厨师证的人员，更容易获得晋升的机会，提升职业发展空间。

4、提高收入水平：由于二级厨师证的持有者具备较高的烹饪技能，他们的收入水平通常会高于没有证书的人员。

5、提升社会地位：在社会上，二级厨师证被视为一种专业技能的象征，持有二级厨师证的人员，通常会受到社会的尊重和认可，提升自己的社会地位。

6、有利于创业：对于想要创业的人来说，二级厨师证是他们获取客户信任，提升自己业务水平的重要工具。

7、有利于传承和发扬烹饪文化：二级厨师证的持有者，不仅需要掌握烹饪技能，还需要了解烹饪的历史和文化，这有利于烹饪文化的传承和发扬。

二级厨师证对于提升个人技能，提高就业竞争力，提升职业发展空间，提高收入水平，提升社会地位，有利于创业，有利于传承和发扬烹饪文化等方面都有很大的作用和好处。