二级厨师证是国家职业资格证书，是厨师职业技能水平的证明，持有二级厨师证的人员，可以在全国范围内从事餐饮服务行业相关工作，二级厨师证的作用和用途主要有以下几点：

1、提升个人职业素质：二级厨师证的考试内容涵盖了烹饪技能、食品安全、卫生知识等方面，通过考试可以提升个人的职业素质，为今后的职业发展打下坚实的基础。

2、提高就业竞争力：在求职过程中，拥有二级厨师证的人员相对于没有该证书的人员更具优势，因为这个证书是国家认可的职业技能水平证明，能够证明持证人员具备一定的专业技能和实践经验。

3、扩大就业范围：持有二级厨师证的人员可以在酒店、餐厅、快餐店等各类餐饮服务企业从事相关工作，还可以在食品加工企业、食品销售企业、食品研发机构等单位从事与烹饪相关的工作。

4、提高薪资待遇：在餐饮服务行业，拥有二级厨师证的人员通常能够获得更高的薪资待遇，因为这个证书是国家认可的职业技能水平证明，能够证明持证人员具备一定的专业技能和实践经验。

5、为晋升提供支持：在餐饮服务企业中，拥有二级厨师证的人员更容易获得晋升机会，因为这个证书是国家认可的职业技能水平证明，能够证明持证人员具备一定的专业技能和实践经验。

6、参加培训和考试：持有二级厨师证的人员可以参加更高级别的培训和考试，如一级厨师证等，这有助于进一步提升个人职业技能水平，为今后的职业发展奠定更坚实的基础。

7、为创业提供支持：如果你想自己开一家餐厅或者食品加工企业，拥有二级厨师证将为你提供有力的支持，因为这个证书是国家认可的职业技能水平证明，能够证明你具备一定的专业技能和实践经验。

8、为出国留学和工作提供便利：在一些国家，拥有二级厨师证的人员在求职时会更具优势，如果你有出国留学或者工作的打算，拥有二级厨师证将会为你提供便利。

二级厨师证对于从事餐饮服务行业的人员来说具有很大的作用和用途，它不仅能够提升个人职业素质，还能够提高就业竞争力、扩大就业范围、提高薪资待遇、为晋升提供支持、参加培训和考试、为创业提供支持以及为出国留学和工作提供便利等方面发挥重要作用，如果你想在餐饮服务行业发展，建议尽早考取二级厨师证。