开饿了么外卖是否需要厨师证书，这个问题的答案并不是绝对的，因为开店的类型、规模、经营范围等因素都会影响到是否需要厨师证书，下面，我们来详细了解一下这个问题。

我们需要明确什么是厨师证书，厨师证书是由国家相关部门颁发的，证明持证人具备一定的烹饪技能和知识的证书，这个证书通常由人力资源和社会保障部颁发，拥有厨师证书的人，通常需要经过严格的培训和考试，证明他们具备一定的烹饪技能和知识。

对于开饿了么外卖来说，是否需要厨师证书，主要取决于你的经营范围，如果你的店铺主要是提供快餐、小吃等简单的食品，那么可能不需要厨师证书，因为这些食品的制作过程相对简单，不需要特别复杂的烹饪技能，如果你的店铺主要是提供中餐、西餐等需要复杂烹饪技能的食品，那么就需要有厨师证书。

还需要注意的是，即使你的店铺不需要厨师证书，但是你的厨师还是需要有一定的烹饪技能和知识，因为，食品安全是非常重要的，如果厨师的烹饪技能和知识不足，可能会导致食品安全问题，从而影响到店铺的经营。

一些地方的食品安全监管部门可能会要求所有的餐饮店铺都需要有厨师证书，你需要根据你所在地的具体规定来确定是否需要厨师证书。

开饿了么外卖是否需要厨师证书，主要取决于你的经营范围和所在地的具体规定，如果你的经营范围涉及到需要复杂烹饪技能的食品，或者你所在地的食品安全监管部门要求所有的餐饮店铺都需要有厨师证书，那么你就需要考虑去获得厨师证书。