厨师证最低级别是指在中国国家职业资格证书体系中，厨师这一职业所设立的最低级别的证书，这个证书代表了持有者具备一定的烹饪技能和知识，可以在餐饮行业从事初级厨师的工作，厨师证最低级别的考试内容主要包括基本烹饪技能、食品安全知识、餐饮服务知识等方面。
基本烹饪技能是厨师证最低级别的核心内容，这部分考试主要测试考生的刀工、火候掌握、烹调方法等方面的能力，刀工是烹饪的基础，要求考生能够熟练地使用各种刀具，掌握切、剁、片、削等基本技巧，火候掌握是烹饪的关键，要求考生能够根据菜品的特点和要求，灵活掌握火候，使食材达到最佳的口感和营养，烹调方法包括炒、炖、蒸、煮、炸、烤等多种，要求考生能够熟练掌握各种烹调方法，并能够根据菜品的需要灵活运用。
食品安全知识是厨师证最低级别的重要内容，这部分考试主要测试考生对食品安全法律法规、食品卫生、食品添加剂等方面的了解和掌握，考生需要了解食品安全的基本法律法规，如《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等，掌握食品卫生的基本要求，如食品原料的选购、储存、加工过程中的卫生要求等，以及食品添加剂的使用原则和限量要求等。
餐饮服务知识是厨师证最低级别的重要组成部分，这部分考试主要测试考生的餐饮服务礼仪、餐饮服务流程、餐饮服务沟通等方面的能力，考生需要了解餐饮服务的基本礼仪，如上菜顺序、餐具摆放、餐桌布置等，掌握餐饮服务的基本流程，如点菜、上菜、结账等，以及餐饮服务中的沟通技巧，如与顾客的沟通、与同事的协作等。
（图片来源网络，侵删）
厨师证最低级别是一个代表烹饪技能和知识的国家职业资格证书，通过这个证书，持有者可以在餐饮行业从事初级厨师的工作，要获得这个证书，考生需要具备基本烹饪技能、食品安全知识和餐饮服务知识等方面的能力。