在广州，想要考取厨师证书，可以选择以下几个途径：

1、广州市职业技能鉴定指导中心：这是广州市政府设立的专门负责职业技能鉴定的机构，提供各类职业的技能培训和鉴定服务，你可以报名参加厨师证书的考试，通过考试后，可以获得国家认可的厨师资格证书。

2、广州市各大烹饪学校：广州有很多知名的烹饪学校，如广州市烹饪学校、广州市职业技术学院等，这些学校通常会开设厨师培训班，学员在完成培训课程后，可以参加由学校组织的厨师证书考试，通过考试，学员可以获得厨师资格证书。

3、社会培训机构：广州市还有一些社会培训机构，如新东方烹饪学校、广州市烹饪协会等，也会提供厨师证书的培训和考试服务，这些机构通常会邀请业内资深厨师担任讲师，为学员提供专业的培训课程，学员在完成培训后，可以参加由机构组织的厨师证书考试。

4、网络培训平台：随着互联网的发展，越来越多的在线培训平台开始提供厨师证书培训和考试服务，学员可以在网上报名参加培训课程，学习相关的理论知识和实践技能，在学习过程中，学员可以随时向讲师请教问题，获取实时的指导，培训结束后，学员可以参加在线的厨师证书考试，通过考试后，可以获得厨师资格证书。

在广州，你可以通过多种途径考取厨师证书，不同的途径有不同的特点，你可以根据自己的需求和实际情况，选择合适的途径进行培训和考试，无论选择哪种途径，只要努力学习，掌握扎实的厨艺技能，相信你一定能够顺利获得厨师资格证书，为自己的职业生涯增添一份宝贵的资本。