二级厨师证是在中国餐饮行业中，对厨师技能水平的一种认证，它是由中国烹饪协会颁发的，具有一定的权威性和公信力，二级厨师证的等级划分标准最新如下：

1、理论知识：二级厨师需要掌握一定的烹饪理论知识，包括食材的性质、烹饪方法、菜品的搭配等，这部分考试通常以选择题、简答题等形式进行。

2、技能操作：二级厨师需要具备一定的烹饪技能，能够独立完成常见的菜肴制作，这部分考试通常以实操形式进行，考官会根据考生的操作过程和结果进行评分。

3、菜品创新：二级厨师需要有一定的菜品创新能力，能够根据顾客的需求和市场的变化，创新出新的菜品，这部分考试通常以设计新菜品的形式进行，考官会根据菜品的创新程度、口感、视觉效果等进行评分。

4、服务意识：二级厨师需要有良好的服务意识，能够理解和满足顾客的需求，提供优质的服务，这部分考试通常以模拟服务的形式进行，考官会根据考生的服务态度、服务质量等进行评分。

5、职业道德：二级厨师需要有良好的职业道德，尊重顾客，诚实守信，遵守行业规定，这部分考试通常以面试形式进行，考官会根据考生的表现进行评分。

五个部分是二级厨师证等级划分的主要标准，每个部分都有相应的分数，总分达到一定标准的考生，才能获得二级厨师证，二级厨师证的有效期通常为五年，过期后需要重新考核。

二级厨师证的等级划分标准最新，旨在提高厨师的技能水平，提升餐饮行业的整体服务质量，对于想要在餐饮行业发展的人来说，获得二级厨师证是一种非常重要的资历。