农村集体聚餐厨师证的办理，主要是为了规范农村集体聚餐的食品安全，保障农民群众的饮食健康，以下是具体的办理流程：

1、报名培训：你需要参加由当地食品药品监督管理局或者其指定的培训机构举办的厨师培训班，在培训班上，你将学习食品安全法律法规、食品卫生知识、烹饪技术等内容。

2、参加考试：培训结束后，你需要参加由食品药品监督管理局组织的厨师资格考试，考试内容主要包括食品安全法律法规、食品卫生知识、烹饪技术等，只有通过考试，你才能获得厨师资格证。

3、提交申请：拿到厨师资格证后，你需要向当地的食品药品监督管理局提交申请，申请材料包括厨师资格证、身份证复印件、健康证明等。

4、审核：食品药品监督管理局会对你的申请进行审核，审核内容包括你的健康状况、烹饪技术、食品安全知识等，只有通过审核，你才能获得农村集体聚餐厨师证。

5、领取证书：审核通过后，你可以在指定的地点领取农村集体聚餐厨师证，这个证书是你合法从事农村集体聚餐的凭证，你需要妥善保管，不得伪造、涂改、转让。

需要注意的是，农村集体聚餐厨师证的有效期一般为三年，到期后，你需要重新参加培训和考试，才能更新证书。

办理农村集体聚餐厨师证的过程虽然有些繁琐，但是这是对食品安全的一种保障，也是对你自身专业能力的一种提升，只有通过专业的培训和考核，你才能更好地保障农村集体聚餐的食品安全，为农民群众提供健康、美味的食物。