在阅读《失传的营养学》第四章时，我深感现代人对营养学的误解和忽视，这一章主要讲述了古代营养学的一些基本理念和方法，以及如何将这些理念运用到现代生活中，通过阅读这一章，我对营养学有了更深入的了解，也对自己的饮食习惯产生了反思。

古代营养学非常注重食物的搭配和烹饪方式，古人认为，食物的性质不同，应该根据食物的性质进行搭配，以达到营养均衡的目的，肉类食物容易生热，应该与寒性食物一起食用，以达到阴阳平衡，古人还强调了烹饪方式对食物营养的影响，他们认为，不同的烹饪方式会破坏食物中的营养成分，因此应该尽量采用简单的烹饪方式，如蒸、煮等。

古代营养学非常注重食物的季节性，古人认为，不同季节的食物具有不同的性质，应该根据季节的变化来调整饮食，春季应该多吃一些具有生发作用的食物，如绿豆、芝麻等；夏季应该多吃一些具有清热解毒作用的食物，如西瓜、荷叶等；秋季应该多吃一些具有养肺润燥作用的食物，如银耳、百合等；冬季应该多吃一些具有温补作用的食物，如红枣、核桃等。

古代营养学还非常注重食物的新鲜度，古人认为，食物的新鲜度直接影响到食物的营养价值，他们主张吃新鲜的食物，而不是陈旧的食物，古人还强调了食物的卫生问题，他们认为，食物的卫生状况直接关系到人体的健康，因此应该注意食物的卫生状况。

通过阅读这一章，我对现代人的一些不良饮食习惯产生了深深的忧虑，现代人普遍存在偏食、暴饮暴食、嗜好高热量食物等问题，这些都可能导致营养不均衡、肥胖等健康问题，我认为我们应该从古代营养学中汲取智慧，调整自己的饮食习惯，追求健康的生活。

我们应该学会食物的搭配和烹饪，在选择食物时，要根据食物的性质进行搭配，以达到营养均衡的目的，要尽量采用简单的烹饪方式，以保留食物中的营养成分。

我们应该关注食物的季节性，在不同的季节里，应该选择具有不同性质的食物，以满足身体的需求。

我们应该注重食物的新鲜度和卫生状况，在购买和烹饪食物时，要注意食物的新鲜度和卫生状况，以保证食物的安全和营养价值。

《失传的营养学》第四章让我深刻认识到了古代营养学的智慧，也让我对自己的饮食习惯产生了反思，我相信，只有掌握了正确的营养知识，我们才能拥有一个健康的身体。