厨师证名称等级是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等多种因素来划分的，厨师证的等级分为五个等级：初级、中级、高级、特级和大师级，每个等级都有相应的技能要求和评价标准，以确保厨师具备一定的专业素质和服务能力。

1、初级厨师证：初级厨师证是厨师职业资格认证的基本要求，主要针对初入餐饮行业的厨师，通过初级厨师证考试的人员，需要掌握基本的烹饪技能、食品安全知识、卫生操作规范等，在实际工作中，初级厨师主要负责简单的菜品制作和厨房卫生工作。

2、中级厨师证：中级厨师证是对厨师技能水平的进一步要求，需要具备一定的烹饪经验和创新能力，通过中级厨师证考试的人员，需要熟练掌握多种菜系的特点和烹饪技巧，能够独立完成较为复杂的菜品制作，在实际工作中，中级厨师主要负责主菜的烹饪和厨房管理。

3、高级厨师证：高级厨师证是对厨师最高水平的认可，需要具备丰富的烹饪经验和卓越的创新能力，通过高级厨师证考试的人员，需要熟练掌握多种国际美食的特点和烹饪技巧，能够独立研发具有特色的菜品，在实际工作中，高级厨师主要负责餐厅的主厨工作，负责菜品的研发和创新。

4、特级厨师证：特级厨师证是厨师行业的最高荣誉，是对个人技能水平和创新能力的最高认可，通过特级厨师证考试的人员，需要具备世界级的烹饪技艺和卓越的创新能力，能够为顾客提供独具特色的美食体验，在实际工作中，特级厨师主要负责高档餐厅的主厨工作，负责菜品的研发和创新。

5、大师级厨师证：大师级厨师证是对厨师行业杰出人才的最高荣誉，是对个人技能水平和创新能力的最高认可，通过大师级厨师证考试的人员，需要具备世界级的烹饪技艺和卓越的创新能力，能够为顾客提供独具特色的美食体验，在实际工作中，大师级厨师主要负责高级餐厅的主厨工作，负责菜品的研发和创新。

厨师证名称等级是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等多种因素来划分的，不同等级的厨师证书代表着不同的技能水平和职业地位，对于从事餐饮行业的人员来说，获得高等级的厨师证书不仅能够提升个人职业素养，还有助于在职场上取得更好的发展机会。