在过去的几年里，厨师证(或称为烹饪技能证书)的名称和要求在不同国家和地区有所变化，在回答您的问题之前，我需要先了解您所在的国家或地区的具体情况，不过，我可以给您提供一个通用的指南来帮助您了解如何更改厨师证上的名字。

您需要了解您的厨师证上的姓名是否与您的实际姓名相符，如果您发现有任何错误，您应该立即联系颁发证书的机构，以便进行更正，这可能需要填写一份表格或提交一份申请。

如果您的厨师证上的姓名是正确的，但您希望将其更改为另一个名字，那么您需要遵循以下步骤：

1、确定您所在国家或地区的法律规定和程序，每个国家和地区都有自己的规定，因此您需要查看当地的法律法规以了解具体的要求。

2、准备相关文件，通常情况下，您需要提供一份身份证明、出生证明或其他相关文件来证明您的新姓名，您可能还需要提供一份书面声明，说明为什么要更改您的厨师证上的姓名。

3、填写申请表格并提交申请，一旦您准备好了所有必要的文件，您就可以填写申请表格并将其提交给颁发证书的机构，某些机构可能会要求您支付一定的费用。

4、等待审批结果，一旦您提交了申请，就需要等待颁发证书的机构对您的申请进行审批，这个过程可能需要一段时间，具体取决于您所在国家或地区的法律规定和审批流程。

5、领取新的厨师证，如果您的申请被批准，那么您就可以领取一张包含新姓名的厨师证了，请确保在领取新的证书时携带有效的身份证明文件。

要更改厨师证上的名字，您需要了解当地的法律法规和程序，并按照要求准备相关文件，这个过程可能会因国家和地区而异，因此建议您在开始之前先进行充分的研究。