在南京办理厨师证，可以选择到市人力资源和社会保障局进行咨询和办理，市人力资源和社会保障局是南京市政府部门，负责职业技能培训、证书颁发等工作，具有较高的权威性和公信力，在市人力资源和社会保障局办理厨师证，流程相对规范，证书认可度较高，是比较好的办理途径。

您需要了解南京市办理厨师证的相关政策和要求，根据南京市职业技能培训条例，想要获得厨师证，需要参加职业技能培训并通过考试，您可以关注市人力资源和社会保障局的官方网站或相关公众号，了解最新的培训政策、课程设置、考试时间等信息。

您可以选择报名参加市人力资源和社会保障局举办的厨师培训班，这些培训班通常由具有丰富经验的厨师授课，课程内容涵盖厨师基本技能、食品安全知识、菜谱制作等方面，通过学习，您可以掌握厨师的基本技能和知识，为顺利通过考试打下基础。

报名参加培训班后，您需要按照市人力资源和社会保障局的要求参加统一组织的考试，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试您对厨师基本知识和技能的掌握程度，实践操作考试则测试您的实际操作能力，考试合格后，您将获得职业技能等级证书。

获得职业技能等级证书后，您还需要向市人力资源和社会保障局申请厨师证，申请过程中，您需要提交相关材料，如身份证、学历证明、职业技能等级证书等，市人力资源和社会保障局会对您的材料进行审核，审核通过后，您将获得厨师证。

在南京办理厨师证，可以选择到市人力资源和社会保障局进行咨询和办理，通过参加培训班、参加考试、申请证书等步骤，您可以顺利获得厨师证，建议您在办理过程中关注市人力资源和社会保障局的官方信息，了解最新的政策和要求，以确保顺利办理。