人体营养学是研究人体所需营养素的摄入、吸收、利用和代谢过程，以及这些营养素对人体健康和生长发育的影响的科学，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，专业人体营养学书籍在市场上的需求也越来越大，以下是一些建议的人体营养学书籍推荐：

1、《营养学》(Nutrition)-Paul Insel等人编著

这本书是目前营养学领域的经典教材，内容全面，涵盖了人体营养学的各个方面，包括营养素、能量代谢、膳食结构、营养评估等，书中还提供了丰富的案例和实际应用，使读者能够更好地理解和掌握营养学知识。

2、《现代膳食指南》(Dietary Guidelines for Americans)-美国国家卫生研究院(NIH)

这本书是美国政府发布的官方膳食指南，内容基于最新的科学研究证据，为公众提供了关于膳食结构、食物选择和饮食习惯的建议，书中还提供了实用的食谱和烹饪技巧，帮助读者实现健康饮食的目标。

3、《中国居民膳食指南》(Chinese Nutrition Guidelines)-中国国家卫生健康委员会

这本书是中国政府发布的官方膳食指南，内容针对中国居民的膳食特点和需求，提供了关于膳食结构、食物选择和饮食习惯的建议，书中还介绍了中国的传统饮食文化和养生保健方法，帮助读者更好地了解和运用营养学知识。

4、《肥胖与代谢综合征》(Obesity and Metabolic Syndrome)-Susan A. Lanham-New等人编著

这本书主要关注肥胖和代谢综合征的诊断、预防和治疗，内容包括病因、病理生理、临床表现、诊断标准和治疗方案等，书中还提供了针对不同人群的个性化干预措施，帮助读者制定科学合理的健康管理计划。

5、《糖尿病患者的营养管理》(Nutritional Management of Diabetes Mellitus)-Linda H. nettle等人编著

这本书主要针对糖尿病患者的营养管理进行详细的讲解，内容包括糖尿病的发病机制、临床表现、诊断标准和治疗方法等，书中还提供了针对糖尿病患者的膳食指导和营养补充方案，帮助患者控制血糖、改善营养状况和预防并发症。

这些人体营养学书籍都是非常优秀的资源，可以帮助读者深入了解人体营养学的基本原理和实践应用，在选择适合自己的书籍时，可以根据自己的兴趣和需求进行综合考虑，还可以通过阅读相关的论文、期刊和网站等途径，不断更新和完善自己的知识体系。