1、动物营养学基础知识：包括动物生理学、动物解剖学、动物生物化学等基本概念和原理，为后续的饲料营养成分分析和优化提供理论基础。
2、饲料分类与饲料原料：介绍各种饲料的分类方法和特点，如按来源分为植物性饲料、动物性饲料、矿物质饲料和添加剂预混合料等；按能量水平分为高能饲料、中能饲料和低能饲料等，讲解主要饲料原料的种类、性质和用途，如谷物、豆类、玉米、鱼粉、肉骨粉等。
3、饲料营养成分分析：教授如何进行饲料中主要营养成分(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等)的测定和分析方法，包括干物质、湿物质、能量、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质含量等指标的测定。
4、饲料配方设计：根据不同动物的生长阶段、繁殖目的、饲养环境等条件，设计合理的饲料配方，包括日粮配方的基本原则、计算方法和实例分析，以及针对特殊动物需求的定制化配方设计。
（图片来源网络，侵删）
5、饲料加工与贮存：介绍饲料加工过程中的工艺流程和设备，如粉碎、混合、制粒等，以及饲料贮存的条件和管理要求，确保饲料的质量和安全。
6、饲料添加剂与替代品：介绍常用的饲料添加剂种类及其作用，如抗生素、抗真菌剂、促生长剂、抗氧化剂等；探讨饲料替代品的研究和应用，如酶制剂、发酵制品、植物提取物等，以降低成本和减少对环境的影响。
7、饲料质量控制与管理：讲解如何建立完善的饲料质量管理体系，包括原料采购、生产过程监控、成品检验等环节；以及如何处理饲料质量问题，如霉变、污染等，确保饲料的安全性和有效性。
8、案例分析与实践操作：通过具体的案例分析，让学生了解不同类型动物的饲养特点和饲料需求，掌握实际操作技能，提高解决实际问题的能力。
9、行业动态与政策法规：关注国内外动物营养学领域的最新研究成果和技术进展，以及相关的政策法规和标准体系，为学生提供行业发展的前沿信息和职业规划建议。