相信许多朋友都有吃过地瓜，那么大家知道地瓜的营养价值吗？下面让我们一起来认识下。

　　地瓜是一种果子结在在地下的食物，同时也是一种营养价值比较高的食物，喜欢吃地瓜的朋友都知道地瓜是有一丝丝甜味的。那么地瓜的其他相关知识可以在下面有提到，希望大家耐心的看看。

　　我有一个朋友，说了一句话很有道理，他说“一斤地瓜三斤屎，回头看看还不止。”听着是不太雅啊。但是话俗理不俗啊。

　　朋友们不要以为地瓜便宜就不是什么好食品，其实吃地瓜的好处多着呢：因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。

　　但是有的朋友吃了地瓜以后，会出现烧心、腹帐、吐酸水的症状。这些朋友一次不要吃的太多，吃地瓜的时候和米面最好搭配着吃。并且喝点咸汤、吃点咸菜，不但别有一番味道，而且可以减少以上的症状。

　　以上对于地瓜的营养价值的介绍，大家记下了吗？