啖蟹，是许多人一年的盼望。不过，鲜美的螃蟹并非人人皆宜，个个得食。

　　我们知道，某些病人不宜食蟹：

　　1．患伤风发热胃痛以及腹泻的病人。

　　2．慢性胃炎十二指肠溃疡胆囊炎胆结石症肝炎活动期的人。

　　3．患冠心病高血压动脉硬化高血脂的人。

　　4．体质过敏的人吃蟹可能会出现皮肤红肿痕痒皮肤疹呕吐胃抽筋腹泻腹痛等症状。

　　5．脾胃虚寒的人吃蟹后可能会出现风疹胃抽筋腹泻和腹痛等症状。

　　6蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。

　　７哺乳期母亲吃蟹或可诱发婴儿奶癣……

　　专家称，大多数正常体质的人，吃蟹时配上姜醋同时吃，对健康非常有利，但一次不要过量，一般每顿2只，每周最多食2－3次。如一次过量食用也会增加胃肠道负担；脂肪肝肥胖者高血脂胆囊炎胆结石病人吃蟹，不能吃含胆固醇较高的蟹黄，每顿仅能吃一个蟹；胃病患者最多每次一只；痛风高尿酸患者不宜常吃，每次限量。