营养学食物总量的计算是一个复杂的过程，涉及到多个因素，包括个人的年龄、性别、体重、身高、活动水平、健康状况等，为了确保摄入足够的营养素，我们需要根据这些因素来计算每个人的食物需求量，以下是计算营养学食物总量的一些建议：

1、了解基础代谢率(BMR):基础代谢率是指在静息状态下，人体维持生命所需的最低能量消耗，男性的基础代谢率略高于女性，我们可以使用在线工具或咨询专业营养师来估算个人的基础代谢率。

2、考虑活动水平：活动水平对能量需求有很大影响，运动量越大，能量需求越高；反之，运动量越小，能量需求越低，我们可以根据个人的活动水平来调整食物需求量，一个每天进行中等强度运动的人可能需要比一个久坐不动的人摄入更多的能量。

3、考虑生长和发育阶段：儿童、青少年和孕妇等特定人群的能量需求与成年人有所不同，儿童和青少年需要更多的蛋白质、钙和铁等营养素来支持生长发育；孕妇需要额外的能量和营养素来支持胎儿的生长和发育，我们可以根据这些特殊需求来调整食物需求量。

4、考虑健康状况：某些健康状况可能会影响能量需求，肥胖、糖尿病、高血压等疾病可能导致能量需求增加或减少，我们可以根据个人的健康状况来调整食物需求量，患有某些疾病的人可能需要特定的营养素补充剂，如甲状腺功能低下者需要补充碘等。

5、使用食物金字塔或膳食指南：食物金字塔或膳食指南提供了关于各种食物所含营养素的建议摄入量，我们可以根据这些指南来确定每个人的食物摄入比例，从而计算出营养学食物总量，需要注意的是，这些指南通常适用于一般人群，具体情况可能需要进行调整。

6、考虑个体差异：每个人的身体状况和生活习惯都不尽相同，因此我们需要根据个人的具体情况进行调整，肌肉发达的人可能需要更多的蛋白质来维持肌肉质量；而经常进行高强度运动的人可能需要更多的碳水化合物来补充能量。

7、定期评估和调整：随着时间的推移，个人的需求可能会发生变化，我们需要定期评估自己的营养状况，并根据需要调整食物摄入量，这可能包括增加或减少某种食物的摄入量，或者调整整体的饮食结构。

计算营养学食物总量是一个复杂且需要综合考虑多种因素的过程，通过了解基础代谢率、活动水平、生长和发育阶段、健康状况等因素，并参考食物金字塔或膳食指南，我们可以为每个人制定合适的饮食计划，以确保摄入足够的营养素来维持健康。