在现代社会，人们越来越重视健康饮食和营养均衡，为了保证身体健康，我们需要了解如何计算一天的膳食，以及如何选择各种食品以获得丰富的营养，本文将详细介绍一天膳食计算食品营养学的基本知识，帮助大家更好地规划自己的饮食。

我们需要了解每天所需的能量摄入量，根据世界卫生组织的建议，成年人每天的能量摄入量应为每公斤体重25-30千卡，一个60公斤的成年人每天需要摄入15000-18000千卡的能量，这个能量需求因个人的年龄、性别、身高、体重、活动水平等因素而有所不同，在计算膳食时，我们需要根据自己的实际情况来确定每天的能量需求。

我们要学会如何分配各种营养素，一个健康的饮食应该包含适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，我们可以将这些营养素分为以下几类：

1、碳水化合物：主要来自谷物、面包、米饭等食物，每天建议摄入约55-65%的总能量来自碳水化合物。

2、蛋白质：主要来自肉类、鱼类、蛋类、豆类等食物，每天建议摄入约10-15%的总能量来自蛋白质。

3、脂肪：主要来自植物油、坚果、奶油等食物，每天建议摄入约20-35%的总能量来自脂肪。

4、维生素和矿物质：主要来自水果、蔬菜、奶制品等食物，每天建议摄入足够的维生素和矿物质以满足身体需求。

在计算膳食时，我们还需要考虑到膳食纤维的摄入，膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘，降低心血管疾病的风险，建议每天摄入约25-30克的膳食纤维，膳食纤维主要来自粗粮、水果、蔬菜和豆类等食物。

在选择食品时，我们应该注重食物的多样性和营养搭配，以下是一些建议：

1、每天至少吃五种不同颜色的蔬菜和水果，以确保摄入足够的维生素和矿物质。

2、每天摄入适量的优质蛋白质，如鱼肉、禽肉、豆腐、鸡蛋等。

3、选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果等。

4、适量摄入全谷物，如糙米、全麦面包等，以增加膳食纤维的摄入。

5、减少高糖、高盐、高脂肪的食物摄入，如糖果、薯片、油炸食品等。

通过合理的膳食计算和食品选择，我们可以确保自己摄入足够的营养，维持身体健康，我们还需要注意保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，以进一步提高生活质量。