《植物营养学》这本书是由中国科学院院士、中国农业大学教授陈芳研究员主编的，是一本关于植物营养学的专业教材，该书内容全面、系统，涵盖了植物营养学的基本理论、方法和实践应用，旨在培养具有扎实的理论基础和实际操作能力的植物营养学专业人才。

本书共分为七章，第一章介绍了植物营养学的基本概念、研究内容和发展趋势，为后续章节的学习奠定了基础，第二章至第五章主要阐述了植物营养元素的吸收、运输和利用，包括氮、磷、钾等主要元素以及微量元素的作用和调控机制，第六章则重点讲述了植物抗逆性的营养调控，如抗氧化、抗旱、抗寒等方面的营养作用，第七章则介绍了植物营养学在农业生产中的应用，包括肥料配方设计、土壤肥力评价、植物营养诊断等方面。

在编写过程中，陈芳研究员注重理论与实践相结合，邀请了多位在植物营养领域有丰富经验的专家学者参与撰写，确保了教材的科学性和实用性，书中还穿插了大量的实例分析和案例，使读者能够更好地理解和掌握植物营养学的知识。

《植物营养学》作为一本专业教材，不仅适用于高校植物科学、农学等专业的教学，也可作为农业技术人员、园艺师、肥料生产企业等从业人员的参考书籍，通过学习本书，读者可以全面了解植物营养学的基本理论和实践技能，为我国农业可持续发展和生态文明建设做出贡献。