作为一名营养师，你需要具备深厚的营养学知识，熟练的临床技能和良好的沟通能力，在考研过程中，你可以选择以下几个方向进行深入学习：

基础营养学：这是营养学的基础，包括各种营养素的功能、代谢过程、食物中的营养素含量等，你需要对这些基础知识有深入的理解和掌握，才能在后续的学习和实践中运用自如。

临床营养学：这是营养学的核心部分，主要研究如何根据个体的生理状况、疾病状态和生活方式等因素，制定合理的饮食计划，以达到预防疾病、改善健康的目的，这需要你有较强的临床分析能力和实践经验。

食品科学：食品科学是研究食品的物理化学性质、加工工艺、贮藏稳定性等方面的科学，对于营养师来说，理解食品的科学原理有助于你更好地评价食物的营养价值和安全性。

流行病学和卫生学：这些学科可以帮助你了解人群中存在的营养不良问题，以及这些问题的成因和解决策略，它们也可以帮助你理解公共卫生政策和法规，为你的工作提供指导。

管理学或教育学：如果你希望在营养行业有更广阔的发展空间，那么学习管理学或教育学可能会对你有所帮助，管理学可以帮助你提升领导力和团队协作能力，而教育学则可以让你更好地传授知识和技能。

只是一部分可能的学习方向，实际上营养学是一个非常广阔和深奥的领域，你可以根据自己的兴趣和目标选择更多的学习内容，无论你选择哪个方向，都需要保持持续学习和探索的热情，不断提升自己的专业素养。