【营养学基础知识题库免费】是为了帮助大家更好地掌握营养学的基础知识，提高健康素养，以下是一些常见的营养学基础知识题目：

1、人体需要哪些营养素？

答：人体需要碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水六大营养素。

2、什么是碳水化合物？

答：碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机化合物，是人体能量的主要来源。

3、什么是脂肪？

答：脂肪是由甘油和三个脂肪酸组成的三酰甘油酯，是人体内储存能量的重要物质。

4、什么是蛋白质？

答：蛋白质是由氨基酸组成的一类有机化合物，是构成人体细胞和组织的基本物质。

5、什么是维生素？

答：维生素是一类对人体有益的有机化合物，分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。

6、什么是矿物质？

答：矿物质是指人体必需的无机元素，如钙、铁、锌等，对人体骨骼、血液、神经等方面的发育和功能有重要作用。

7、什么是水？

答：水是一种无色、无味、无臭的液态物质，是人体内含量最多的化合物，具有调节体温、运输物质等功能。

8、为什么要保持饮食均衡？

答：保持饮食均衡可以确保人体摄入足够的各种营养素，维持正常的生理功能，预防疾病。

9、如何合理搭配膳食？

答：合理搭配膳食应遵循“五大类食物”的原则，即谷物类、蔬菜水果类、奶类豆类坚果类、肉禽鱼蛋类和油脂糖盐调味品类，同时要注意食物的多样性和适量摄入。

10、如何根据个人情况调整膳食？

答：根据个人的年龄、性别、体重、身体状况等因素，适当调整膳食结构和摄入量，以满足身体的需求，如老年人需要补充钙质，孕妇需要增加叶酸摄入等。

仅为部分营养学基础知识题目，希望对大家有所帮助，在日常生活中，我们应该关注自己的饮食习惯，保证营养均衡，为身体健康打下坚实的基础，也可以参考一些权威的营养学教材或网站，如中国营养学会推荐的《中国居民膳食指南》等，以获取更多关于营养学的知识。