食品营养与卫生学理学是研究食品的营养成分、食品安全和卫生条件的科学，它涉及到食品的生产、加工、储存、运输和消费等各个环节，旨在确保食品的质量和安全，保障人民群众的身体健康。

食品营养学是食品营养与卫生学理学的一个重要分支，它主要研究食品中各种营养物质的含量、生物利用率、代谢途径以及人体对这些营养物质的需求和调节机制，通过食品营养学的研究，可以为人们提供合理的膳食结构和营养素摄入建议，预防因营养不良导致的疾病，研究发现维生素C具有抗氧化作用，可以预防心血管疾病；铁元素是血红蛋白的重要组成部分，缺乏铁会导致贫血等。

食品安全学是食品营养与卫生学理学的另一个重要领域，它主要关注食品中可能存在的有害物质，如农药残留、重金属污染、微生物污染等，以及这些有害物质对人体健康的影响，食品安全学的研究方法包括化学分析、生物学检测、微生物学检验等，通过对食品安全问题的研究，可以制定相应的食品安全标准和法规，保障食品的安全。

食品卫生学是食品营养与卫生学理学的基础，它主要研究食品在生产、加工、储存、运输和消费等过程中可能受到的污染及其对食品质量的影响，食品卫生学的研究内容包括食品中的微生物污染、化学污染物、物理污染物等，通过食品卫生学的研究，可以采取有效的措施防止食品污染，提高食品的卫生质量。

在实际应用中，食品营养与卫生学理学的研究为我国的食品安全监管提供了科学依据，政府部门根据研究成果制定了一系列食品安全标准和法规，加强了对食品生产、加工、储存、运输和消费等环节的监管，食品生产企业也积极采用科学的生产工艺和严格的质量管理措施，确保产品质量和安全。

食品营养与卫生学理学在保障食品安全、促进人类健康方面发挥着重要作用，随着科学技术的发展和人们对健康的重视，食品营养与卫生学理学的研究将在未来取得更多的突破，为人类创造更美好的生活。