荷叶可扩血管降血脂，鸭梨能清热生津解暑。

　　研究表明，气温在32℃以上发生中风的危险会上升60%，这是因为高温天气时人体出汗多，血液黏稠度增高，给心脏造成很大负担，加重发生脑中风的危险。饮服荷叶鸭梨汁，对预防热中风大有帮助。

　　中医认为，荷叶味苦、辛、微涩，性凉。具有消暑利湿、散瘀止血的功效。荷叶中的荷叶碱可扩张血管、降低血脂；荷叶黄酮可减少脂质过氧化物丙二醛及氧化低密度脂蛋白的生成，增加冠脉流量，预防心脑血管疾病。鸭梨性凉，能清热生津解暑。

　　荷叶鸭梨汁的制作：取干荷叶10克(鲜品20克)，加水200毫升煮开10分钟后取汁；鸭梨1个连皮切块榨汁，与放凉后的荷叶汁搅拌均匀后饮用，每天1次，连服10天。(山东 副主任医师 博恩)