营养与食品卫生学是研究食物中营养成分的分布、吸收、利用以及食品中的有害物质对人体健康的影响，从而制定合理的膳食结构和饮食习惯，预防疾病，保障人体健康的一门学科，它的好处主要体现在以下几个方面：

1、提高人们的生活质量：通过学习营养与食品卫生学知识，人们可以更好地了解食物中的营养成分，合理搭配膳食，保持良好的营养状况，提高身体抵抗力，预防疾病的发生，从而提高生活质量。

2、促进健康成长：儿童、青少年正处于生长发育的关键时期，营养与食品卫生学知识可以帮助他们科学合理地摄取各种营养素，促进身体健康成长，对于孕妇来说，了解营养与食品卫生学知识可以帮助她们在孕期保持良好的营养状况，为胎儿的发育提供充足的营养支持。

3、预防慢性病：随着现代生活方式的改变，慢性病的发病率逐年上升，营养与食品卫生学知识可以帮助人们预防慢性病的发生，如心血管疾病、糖尿病、肥胖等，通过合理膳食、控制热量摄入、减少盐分、糖分和油脂的摄入，以及多吃蔬菜水果等方式，降低患病风险。

4、延长寿命：营养与食品卫生学知识可以帮助人们养成良好的生活习惯，预防疾病的发生，从而延长寿命，合理的膳食结构还可以降低患癌症、心脑血管疾病等重疾的风险，进一步提高长寿的可能性。

5、促进经济发展：食品安全事关人民群众的生命安全和身体健康，也是国家安全和社会稳定的重要组成部分，加强营养与食品卫生学的研究和应用，可以提高食品安全水平，保障人民群众的身体健康，促进社会经济的持续发展。

6、培养健康意识：营养与食品卫生学知识的普及和宣传，有助于培养人们对健康饮食的认识和重视，提高健康素养，这对于形成全民健康的良好氛围，推动健康中国战略的实施具有重要意义。

7、促进国际交流与合作：随着全球化的发展，食品安全问题已经成为世界各国共同关注的焦点，营养与食品卫生学知识的研究和应用，有助于我国在国际食品安全领域发挥更大的作用，推动国际间的交流与合作，共同应对全球食品安全挑战。

营养与食品卫生学的好处在于它关系到人们的身体健康、生活质量和国家经济发展等方面，对于提高全民健康水平具有重要意义，我们应该重视营养与食品卫生学的研究和应用，不断推动其发展，为人类健康事业作出贡献。