烹调师证书等级划分标准是根据烹调师的技能水平、工作经验和创新能力等方面进行评定的，最新版的烹调师证书等级划分标准主要包括以下几个方面：

1、初级烹调师：具备基本的烹调技能，能够独立完成常见的家常菜肴的制作，在食材的选择、处理、烹饪方法和调味等方面有一定的了解和掌握，具备一定的食品安全知识和卫生意识。

2、中级烹调师：具备较高的烹调技能，能够熟练地制作多种中西式菜肴，包括凉菜、热菜、面点、糕点等，在食材的选择、处理、烹饪方法和调味等方面有较深入的研究和实践，具备较强的食品安全知识和卫生意识，能够预防食物中毒等意外事故的发生。

3、高级烹调师：具备卓越的烹调技能，能够独立设计并制作各种高难度的菜肴，如法式料理、意式料理等，在食材的选择、处理、烹饪方法和调味等方面有独到的见解和创新，具备丰富的食品安全知识和卫生管理经验，能够有效地控制食品安全风险。

4、专业烹调师：具备专业的烹调技能和管理能力，能够在餐饮企业或酒店等场所从事烹饪工作，并担任厨师长或主管等职务，在食材的选择、处理、烹饪方法和调味等方面有深厚的理论基础和实践经验，具备较强的团队协作能力和沟通能力，能够带领团队完成各项工作任务。

最新版的烹调师证书等级划分标准旨在全面评估烹调师的综合能力和水平，为社会提供更加专业、高质量的烹饪服务。