因酸奶口味独特、保健作用突出而备受青睐，已经有越来越多的人们养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝酸奶，有的人则习惯在晚上喝，还有的人选择在任何想喝的时候喝。那么，酸奶什么时候喝更有益健康呢？

喝酸奶没有确定的时间说它就是最好的，酸奶的吸收是没有时间观念的。酸奶在进食的时候吸收最好，就只是单饮的话则不好，因为它是液体的，单饮在胃及小肠内停留时间不长，和食物一起用的话就和食物混在一起，延长了他在胃及小肠内的时间，从而使吸收更完全。

酸奶什么时候喝最有益?

适当的时机做适当的事情总能带来最大的收益,那么合适的时候吃恰当的食物当然也能吸收更多的营养。

卫生部北京医院营养科副主任王璐认为，在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么，晚上喝酸奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢？对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘和预防腹泻。

王主任建议大家，最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。