想要考取营养学证书，首先需要了解所报考的证书的具体要求和考试内容，营养学证书主要包括注册营养师(RDN)、国际营养专家(INC)、临床营养专家(CNE)等，不同证书的考试内容和要求有所不同，因此需要选择相应的书籍进行学习和准备。
以下是一些建议的营养学证书考试书籍：
1、《营养学》(Nutrition):这是一本经典的营养学教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食计划、疾病预防和治疗等方面的内容，这本书适合初学者阅读，可以帮助你建立起扎实的营养学基础。
2、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这本书主要关注临床营养学的应用，包括疾病的预防和治疗、个体化的膳食计划制定等内容，如果你希望在临床实践中应用营养学知识，这本书是一个很好的选择。
3、《注册营养师考试指南》(The Registered Dietitian Nutritionist Exam Prep Course):这是一本专门为注册营养师考试编写的辅导书，包含了考试的所有科目和题型，以及详细的解析和答案，这本书可以帮助你了解考试的要求和题型，为考试做好充分的准备。
4、《国际营养专家考试指南》(The International Nutrition Consultant Exam Prep Course):这是一本针对国际营养专家考试编写的辅导书，内容涵盖了国际营养专家考试的所有科目和题型，这本书可以帮助你了解国际营养专家考试的要求和题型，为考试做好充分的准备。
除了以上推荐的书籍外，还可以参考一些在线课程和学习资源，如Coursera、edX、Udemy等平台上的相关课程，这些课程通常会提供视频讲解、课件、模拟试题等学习材料，帮助你更好地理解和掌握营养学知识。
在准备考试的过程中，除了阅读书籍外，还需要多做练习题和模拟试题，以检验自己的学习效果，可以参加一些培训课程或请教有经验的营养师，获取更多的学习建议和指导。
想要考取营养学证书，需要选择合适的书籍进行学习和准备，通过系统的学习和大量的练习，相信你会取得理想的成绩，祝你考试顺利！